onsdag 3 april 2013

Linsgryta med kokos

Också det här receptet kommer från Malin. Veganskt nyttigt, enkelt och så gott!

Koka basmatiris
Koka lagom mycket gröna linser ihop med buljong.
Finhacka och stek:
1 gul lök
½ röd paprika
1 bit chili
1 klyfta vitlök

Blanda linserna med lök, chili och vitlök. Tillsätt vatten tills det blir en sås.
Häll i en näve kokosflingor och pressa i ½ lime.
Smaka av med soya

Ät med ris!


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar